दिवाली के पावन उत्सव को उल्लास के साथ मना लें और बाद में सेहत को लेकर कोई परेशानी भी न हो- इसके लिए कुछ एहतियात रखने व उपाय करने जरूरी हैं। खासकर खानपान पर नियंत्रण रखा जाए व प्रदूषण से अपना बचाव करें। वहीं पार्टी आदि में ओवरइटिंग न करें। साथ ही व्यायाम व खुराक का भी ध्यान रखें। इस बारे में दिल्ली स्थित मणिपाल अस्पताल में जनरल फिजीशियन डॉ. चारू गोयल से रजनी अरोड़ा की बातचीत।

रोशनी, आतिशबाजी और मिठाइयों का प्रतीक दिवाली का त्योहार अमूमन सभी के जीवन में हर्षोल्लास लेकर आता है। वहीं लापरवाही बरतने की वजह से कई लोगों के लिए स्वास्थ्य संबंधी परेशानियों का सबब भी बन सकता है। भले ही इसके पीछे कई वजह रहती हैं जैसे- बदलता मौसम, वातावरण में बढ़ता प्रदूषण, अव्यवस्थित जीवनशैली, खानपान में बदलाव, मिठाइयों का सेवन व बेइंतहा आतिशबाजी। इन सब पर ध्यान दिया जाए, तो परेशानियों से बचा जा सकता है –

दिवाली पर छोटे-बड़े सभी बड़े उत्साह से पटाखे चलाते हैं। जलाने पर इनकी 60 डेसिबल से ज्यादा की कानफोड़ू आवाज, इनसे निकले धुएं में प्रदूषक तत्वों के छोटे-छोटे कण और जहरीली गैसें मौजूद रहती हैं जो सेहत के लिए नुकसानदायक होती हैं। इसलिए कोशिश करें कि ग्रीन दिवाली सेलिब्रेट करें। ग्रीन पटाखों से धुआं और शोर दोनों ही कम होता है जिससे आप खुद का और पर्यावरण का बेहतर तरीके से ख्याल रख सकते हैं।

माइंडफुल इटिंग हमें ओवरइटिंग से बचाती है। खाना कितना भी स्वादिष्ट क्यों न हो ,उतना ही खाएं जितनी भूख हो। स्वाद के चक्कर में ओवरइटिंग बिल्कुल भी न करें। ओवर इटिंग की वजह से पेट से संबंधित कोई भी समस्या हो सकती है। जो भी खाएं उसे अच्छी तरह से चबाकर और भरपूर स्वाद लेकर खाएं। जैसे ही आपका माइंड पेट भरने का संकेत दे आप खाना बंद कर दें।

त्योहारों में हेल्दी रहने के लिए जरूरी है खाने-पीने की थोड़ी प्लानिंग करके चलना। एक-साथ भरपेट न खाएं। थोड़े-थोड़े अंतराल पर खाते रहें। नाश्ता करना बिल्कुल न भूलें। अगर आप सुबह के समय पौष्टिक नाश्ता करेंगे तो इससे आपको दिन भर काम करने के लिए भरपूर एनर्जी भी मिलेगी और पेट भरा होने के चलते लंच से पहले कुछ खाने का मन भी नहीं करेगा।

त्योहार पर एंजॉय करने और फिट रहने के लिए संतुलित आहार लें। लो-फैट, लो-शुगर और लो-सोडियम वाली चीजों का सेवन करें। यथासंभव फाइबर,प्रोटीन युक्त पदार्थ अधिक शामिल करें। खाने में सलाद व फल जरूर लें। ये आपको एनर्जी देंगे और भूख को कंट्रोल रखेंगे। ऑयली फूड खाने से परहेज करें। ताकि कोलेस्ट्रॉल, बीपी या दूसरी समस्याएं होने के रिस्क से बचे रहें। जरूरी नहीं है कि हर त्योहार पर तले हुए व्यंजन ही बनाएं। अपनी और अपने परिवार की सेहत को ध्यान में रखते हुए लो-कैलोरी रेसिपीज भी आप अपने मेन्यू में शामिल कर सकते हैं जैसे तली चाट की बजाय फ्रूट चाट बनाएं, अंकुरित दालों के कबाब और अन्य व्यंजन बनाए जा सकते हैं। जो खाने में स्वादिष्ट होने के साथ-साथ सेहत के लिए भी फायदेमंद होते हैं। बेक या ग्रिल फूड आइटम खाना बेहतर ऑप्शन हैं।

त्योहार अधूरा लगने के बावजूद सेहतमंद रहने के लिए मिठाइयों का सेवन सीमित मात्रा में करना बेहतर है। ज्यादा मिठाई खाने से आपका वजन बढ़ सकता है। संभव हो तो दिवाली के मौके पर बाजार से लाने के बजाय घर पर खुद मिठाई बनाएं। होममेड मिठाइयां गुणवत्ता के लिहाज से तो खरी होंगी ही, उनमें मिलावट का अंदेशा भी नहीं होगा।

दिवाली की भाग दौड़ में कामकाज इतना ज्यादा रहता है, इतने सेलिब्रेशंस होते रहते हैं कि लोग खुद को हाइड्रेटेड नहीं रख पाते और पानी कम पीते हैं। कोशिश करें कि पानी पर्याप्त पीएं क्योंकि जितना आप पानी पीएंगे उतनी ही आपके शरीर से गंदगी बाहर निकलेगी। दिन में 8-10 गिलास पानी जरूर पीएं। कोल्ड ड्रिंक्स, जूस पीने के बजाय नींबू पानी, नारियल पानी या लस्सी पीना बेहतर है। इससे फेस्टिव सीजन में होने वाली भागदौड़ की वजह से लो-एनर्जी या थकान दूर होगी, डिहाइड्रेशन से बचाव होगा और शरीर डिटॉक्स भी होगा।

कई बार जल्दबाजी में पटाखे जलाने के बाद हम लोग कुछ खा लेते हैं, जो पाचन-तंत्र को नुकसान पहुंचाने के साथ शरीर को भी हानि पहुंचा सकते हैं। बचाव के लिए जरूरी है कि अपने हाथों को अच्छी तरह धोने के बाद ही कुछ खाएं।

यदि आप त्योहार के समय अपने किसी दोस्त या रिश्तेदार के यहां खाने पर गए हैं तो जरूरी नहीं कि आप उनके जबर्दस्ती करने पर पेट भरा होने पर भी खाएं। आप अपनी सेहत को ध्यान में रखते हुए शिष्टाचारपूर्ण तरीके से ज्यादा खाने से मना करें। इससे उन्हें बुरा भी नहीं लगेगा।

त्योहार के दौरान अपने एक्सरसाइज शेड्यूल में खलल न पड़ने दें। थोड़ा समय जरूर निकालें। इससे आप तनावमुक्त ओैर एक्टिव रहेंगे। वातावरण प्रदूषण से बचने के लिए बाहर जाने के बजाय घर पर एक्सरसाइज, योग या वॉक करना बेहतर है।

अगर दिवाली पार्टी का प्लान है, तो थोड़ा सचेत रहें। घर से निकलने से पहले पौष्टिक आहार ले लें। इससे आप अनावश्यक और अनहेल्दी फूड ही नहीं, एल्कोहल पीने से भी बचेंगे।

त्योहारों के दौरान देर रात तक जागना आम बात है, लेकिन यह हमारे शरीर की ऊर्जा को प्रभावित कर सकता है। दिवाली की भागदौड़ और त्योहार मनाने की खुशी में नींद को अनदेखा न करें। रात को 7-8 घंटे की भरपूर नींद जरूर लें। ताकि मूड स्विंग, चिड़चिड़ापन जैसी समस्याएं न हों। सोने से पहले डीप ब्रीदिंग एक्सरसाइज करें या फिर रिलैक्स होने के लिए अपना पसंदीदा म्यूजिक सुनें या किताब पढ़ें।

कंट्रोल करने के बावजूद दिवाली के मौके पर खानपान ज्यादा हो ही जाता है। बैलेंस बनाने के लिए दिवाली के बाद दिन में 2-3 बार डिटॉक्स ड्रिंक्स ( नींबू पानी, नारियल पानी, अदरक और शहद का पेय) पीना फायदेमंद रहता है। जो शरीर में अवशोषित होने वाले अतिरिक्त फैट को निकालने और वजन नियंत्रित करने में मदद करते हैं।

 विजय गर्ग सेवानिवृत्त प्रिंसिपल मलोट पंजाब