गर्मियों की सेहत का रामबाण: ट्राय करें बिहारी स्टाइल सत्तू शरबत की टेस्टी रेसिपी
बॉडी को रखें हाइड्रेटेड और एनर्जेटिक, घर पर बनाएं सत्तू का देसी व हेल्दी शरबत
गर्मियों के तेज धूप और उमस भरे मौसम में शरीर को ठंडक और एनर्जी की सख्त ज़रूरत होती है। ऐसे में अगर आप कोई हेल्दी और देसी उपाय तलाश रहे हैं, तो बिहारी स्टाइल सत्तू का शरबत आपके लिए परफेक्ट विकल्प हो सकता है। चने के सत्तू से बना यह शरबत न सिर्फ शरीर को हाइड्रेटेड रखता है, बल्कि पाचन, एनर्जी और इम्यूनिटी बढ़ाने में भी कारगर साबित होता है।
इस स्वादिष्ट शरबत को बनाने के लिए आपको चाहिए—आधा कप चने का सत्तू, 10 पुदीने की पत्तियां, 2 चम्मच नींबू का रस, आधी हरी मिर्च, आधा चम्मच भुना जीरा, स्वादानुसार काला नमक और थोड़ा सा सफेद नमक। सबसे पहले एक बाउल में सत्तू लें और धीरे-धीरे पानी डालते हुए अच्छे से घोलें ताकि कोई गांठ न रह जाए। इसके बाद इसमें नींबू का रस, भुना जीरा और काला नमक मिलाएं। फिर इसमें बारीक कटी हरी मिर्च और पुदीने की पत्तियां डालें। अंत में ठंडा पानी डालकर अच्छे से मिक्स करें।
अब इस शरबत को गिलास में छान लें और चाहें तो बर्फ के टुकड़े डालकर और ज्यादा ठंडा बनाएं। इस स्वादिष्ट और पौष्टिक ड्रिंक का सेवन दिन में एक या दो बार करें और गर्मियों की थकान को कहें अलविदा।
सत्तू का शरबत हर आयु वर्ग के लिए फायदेमंद होता है। यह शरीर को ठंडक देने के साथ-साथ स्टैमिना भी बढ़ाता है। तो इस बार गर्मियों में कोल्ड ड्रिंक्स की जगह अपनाएं देसी और हेल्दी सत्तू शरबत!
