अमरूद, प्लम, संतरे और अंजीर से बनाए स्वादिष्ट जैम, जानें बनाने की विधि
सर्दियों में मिलने वाले ताजे और मौसमी फल न सिर्फ स्वाद में बेहतरीन होते हैं, बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद होते हैं। ऐसे में क्यों न इन फलों से घर पर ही स्वादिष्ट और हेल्दी जैम बनाया जाए? बाजार में मिलने वाले जैम्स में अक्सर अस्वास्थ्यकर सामग्री होती है, लेकिन घर पर बनाए गए जैम न केवल प्राकृतिक होते हैं, बल्कि इन्हें आसानी से तैयार किया जा सकता है। आइए जानें कुछ सर्दियों के फलों से जैम बनाने की सरल विधियां:
अमरूद जैम
अमरूद सर्दियों में आसानी से उपलब्ध होता है और इसका जैम बनाने में बेहद आसानी होती है। इसे बनाने के लिए अमरूद को काटकर, चीनी, पानी और नींबू के रस के साथ उबालें। मिश्रण को गाढ़ा होने दें और फिर ठंडा करके ब्रेड पर लगाकर सेवन करें।
प्लम जैम
प्लम, सर्दियों में पाया जाने वाला खट्टा-मीठा फल है, जिसे जैम बनाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। प्लम को काटकर चीनी, पानी और नींबू के रस के साथ पकाएं, जब तक जैम गाढ़ा न हो जाए।
संतरे का जैम
संतरे का ताजे रस से बना जैम सर्दियों की सुबह को और भी बेहतरीन बना सकता है। संतरे का रस, चीनी और पानी उबालकर, जब तक यह गाढ़ा न हो जाए, पकाएं और फिर ठंडा होने पर इसका सेवन करें।
अंजीर जैम
अंजीर का जैम भी स्वादिष्ट और सेहतमंद होता है। ताजे या सूखे अंजीर को चीनी, पानी और नींबू के रस के साथ उबालकर, उसे गाढ़ा करें और फिर इसे जार में भरकर फ्रिज में स्टोर करें।
इन स्वादिष्ट जैम्स को घर पर बनाकर सर्दियों की ठंडी सुबह को खास बनाएं और अपने परिवार को ताजे और हेल्दी विकल्प का आनंद दिलाएं।
